MACHINES
Autoclaves de stérilisation
Stérilisation des aliments conditionnés dans des récipients hermétiques
AUTOCLAVES HORIZONTAUX
AUTOCLAVES VERTICAUX EN CASCADE
AUTOCLAVES VERTICAUX
Les autoclaves sont des équipements sous pression utilisés pour la stérilisation des aliments conditionnés dans des récipients hermétiques.
Horizontaux ou verticaux, en fonction du type de conditionnement et de la capacité de production requise.
La phase de fonctionnement des autoclaves est toujours discontinue, avec des chargements par lot proportionnés au volume utile de l’appareil.
AVANTAGES ET PARTICULARITÉS
AUTOMATISATION
Las autoclaves pour récipients hermétiques sont pilotées par un API, ils sont programmés pour exécuter le cycle de travail de manière totalement autonome.
Elles sont équipées de capteurs de processus et de sécurité.
Le fonctionnement est entièrement automatique et , toutes les phases qui composent le cycle de fonctionnement sont effectuées sans l’intervention de l’opérateur.
Un enregistreur numérique mémorise les paramètres de processus au cours de chaque cycle pour garantir que la stérilisation s’est correctement déroulée et pour permettre sa reproduction future le cas échéant.
FLEXIBILITÉ
Le cycle de fonctionnement est hautement personnalisable et adaptable au type de produit et de récipient à traiter.
La programmation est saisie sur le panneau de commande à écran tactile.
UTILISATION SIMPLE
Les opérations de chargement et de déchargement peuvent être effectuées manuellement ou en combinaison avec un système automatisé de déplacement des paniers.
SÉCURITÉ
Tous les autoclaves sont équipés des systèmes de sécurité nécessaires sur le circuit de vapeur, ils sont testés conformément aux prescriptions de la Directive européenne PED et sont marqués CE.
AUTOCLAVES HORIZONTAUX
Nous construisons différents types d’autoclaves horizontaux en fonction du type d’utilisation prévue. Ils sont entièrement automatiques et prévus pour différents cycles d’utilisation adaptés à chaque type de récipient : métal, verre, plastique, plateau pour les plats cuisinés, sacs flexibles.
Équipés d’un ventilateur interne, d’une pompe de circulation d’eau et des équipements correspondants de service utiles pour une automatisation complète.
Le type de cycle est choisi dans le menu du panneau opérateur.
- Stérilisation à la vapeur et refroidissement à contre-pression
- Stérilisation et refroidissement en immersion d’eau à contre-pression, sur demande avec une cuve de récupération
- Stérilisation et refroidissement à pluie d’eau à contre-pression et rotation et oscillation éventuelle des paniers
Un système automatique de chargement et de déchargement de paniers avec une ou deux portes est disponible.
Les produits qui peuvent être traités dans nos autoclaves horizontaux, entièrement en acier inoxydable, sont :
Légumineuses, tomates, sauces et condiments, viandes, poissons, aliments pour animaux de compagnie, plats cuisinés, et autres encore.
Autoclaves verticaux
en cascade
Ce type d’autoclave est utilisé en cycle continu pour la stérilisation à la vapeur de récipients cylindriques en fer blanc contenant
- légumineuses
- viande
- Aliments pour animaux de compagnie
pour de grandes capacités de production.
Ils sont équipés d’une porte supérieure pour le chargement en vrac des récipients et d’une porte inférieure pour leur déchargement.
Le système ne prévoit pas l’utilisation de paniers et le chargement/déchargement est entièrement automatique sans l’intervention d’un opérateur.
Le déchargement s’effectue par immersion dans un bassin sous-jacent, d’où ils sont évacués au moyen d’une bande transporteuse immergée.
Normalement, ils sont installés en blocs de plusieurs dispositifs, alignés et supportés par une structure portante robuste en poutres d’acier galvanisé à chaud.
La gestion de l’ensemble du cycle est gérée par un API avec panneau opérateur à écran tactile.
Grandes capacités de production
AUTOCLAVES VERTICAUX
Nous construisons des autoclaves verticaux avec couvercles à raccord à bagues « rapide » en acier inoxydable, de différentes dimensions et diamètres, destinés à contenir un ou plusieurs paniers cylindriques qui peuvent être chargés, par le haut, au moyen d’un palan sur rail.
Ils peuvent être entièrement automatiques pour la stérilisation à la vapeur des récipients en fer blanc et le refroidissement à contre-pression.
Fiabilité et utilisation simple
