Nuestra historia
1896
La historia comienza
Todo comenzó en 1896, en el taller del herrero Cesare Reviati, en Felino.
En esos años se estaba forjando en Parma la idea de mantener vivo el sabor del tomate en el futuro.
El taller del herrero se puso inmediatamente a trabajar junto con los pioneros de esa naciente industria, acompañó su crecimiento y, en los primeros años del siglo XX, el pequeño taller dirigido por su hijo Pierino Reviati se transforma en un Taller de reparación y construcción de máquinas para el procesamiento del tomate.
1925
La primera patente
La estrecha colaboración con la industria del tomate conduce a la primera innovación técnica importante: la “Mezcladora Sistema Reviati”. Para esta máquina, Pierino Reviati recibió en 1925 del Ministerio de Economía Nacionalel Certificado de derecho de propiedad industrial n°242130.
Esta nueva máquina se utilizaba para mezclar a baño María concentrado de tomate antes de su envasado: la "Mezcladora Sistema Reviati” es el primer prototipo de los actuales pasteurizadores continuos.
1942
LA SINERGIA ENTRE INDUSTRIA Y AGRICULTURA
El crecimiento de la industria conservera favorece también la industria del cultivo del tomate y una nueva innovación satisface las exigencias de ambos sectores productivos: la “Trituradora separadora de semillas” que obtiene en 1942 la patente n°396048 del Ministerio de Empresas.
La nueva máquina, durante la fase de prensado del tomate, separa automáticamente la pulpa de las semillas para poderlas utilizar para una nueva siembra.
Officine Reviati piano di cernita
Officine Reviati Inscatolatrice
A finales de los años cuarenta, tras haber ampliado su presencia en el mercado a toda la península italiana, la empresa empieza a exportar sus máquinas en la cuenca del Mediterráneo.
1950
Felino, abril de 1950
Pierino Reviati con su hijo Mario Cesare, su nieto Adriano Pellacini, el yerno Sergio Pellacini y algunos de los trabajadores del Taller PIERINO REVIATI
1951
En 1951 participamos en la sexta edición de la “Muestra de conservas y envasado” en Parma.
años 60
La automatización
En 1960, Sergio Pellacini, que sucede a su suegro Pierino Reviati, deposita la patente internacional para la máquina llamada “Dosificadora térmica automática”.
En 1961, la empresa es la primera del sector en construir el “autoclave de apertura rápida” con acoplamiento de anillos, utilizada para la esterilización mediante vapor de latas de conservas de vegetales, animales y pescados.
Estas máquinas, que se vendieron a centenares en Italia y en el extranjero y aún se fabrican, permiten pasteurizar, esterilizar al vapor y envasar cualquier tipo de contenedor.
años 80
La alta calidad
La nueva empresa toma el nombre de “Officine Meccaniche Pellacini Sergio & Figli S.a.s.” y es la primera empresa en construir y patentar en Italia el “Sistema de envasado aséptico de productos alimentarios en cámara estéril y flujo laminar”.
El envasado en frío garantiza una alta calidad y características higiénicas y de duración desconocidas hasta la fecha.
2007
Cibus Tec – Parma
Tres generaciones, la historia continúa…
«Innovar es un compromiso que debemos a nuestra historia»
Ingeniero Francesco Pellacini
Nacimos al mismo tiempo que la industria del procesamiento y nuestras numerosas patentes industriales, signo tangible de innovación continua, son el resultado de esta estrecha colaboración.
Es con este mismo espíritu que seguimos enfrentándonos a cada nuevo proyecto.
