INSTALACIONES Y LÍNEAS
Autoclaves para esterilización
Esterilización de alimentos envasados en contenedores herméticos
AUTOCLAVES HORIZONTALES
AUTOCLAVES VERTICALES EN CASCADA
AUTOCLAVES VERTICALES
Los autoclaves son equipos a presión utilizados para la esterilización de alimentos envasados en contenedores herméticos.
Horizontal o vertical, dependiendo del tipo de envasado y de capacidad de producción requerida.
La fase de funcionamiento de los autoclaves es siempre discontinua, con cargas por lotes proporcionales al volumen útil del aparato.
VENTAJAS Y PECULIARIDADES
AUTOMATIZACIÓN
Los autoclaves esterilización contenedores herméticos están controlados por un PLC y programados para realizar el ciclo de trabajo de forma totalmente autónoma.
Están equipados con sensores de proceso y seguridad.
El funcionamiento es completamente automático y todas las etapas que forman el ciclo de funcionamiento se llevan a cabo sin la intervención del operador.
Un registrador digital almacena los parámetros del proceso durante cada ciclo para garantizar que la esterilización se haya completado correctamente y para permitir su reproducción posterior si así se solicita.
VERSATILIDAD
El ciclo de funcionamiento es sumamente personalizable y adaptable al tipo de producto y de contenedor tratado.
La programación se efectúa en el panel de mando de pantalla táctil.
FACILIDAD DE USO
Las operaciones de carga y descarga se pueden realizar manualmente o se pueden acoplar a un sistema automatizado de manipulación de cestas.
SEGURIDAD
Todos los autoclaves están equipados con los sistemas de seguridad necesarios en el circuito de vapor y se someten a ensayo conforme a las disposiciones de la Directiva Europea PED y poseen el marcado CE.
AUTOCLAVES HORIZONTALES
Equipados con ventilador interno, bomba de circulación de agua y correspondientes equipos de servicio útiles para su total automatización.
El tipo de ciclo se selecciona en el menú del panel de operador.
- Esterilización por vapor y enfriamiento por contrapresión
- Esterilización y enfriamiento por inmersión en agua en contrapresión y, previa solicitud, también con tanque de recuperación
- Esterilización y enfriamiento mediante aspersión de agua en contrapresión y posible rotación y oscilación de las cestas
Está disponible un sistema automático de carga y descarga automática de las cestas con una o dos puertas.
Los productos que se pueden procesar en nuestros autoclaves horizontales, totalmente de acero inoxidable son:
Legumbres, tomates, salsas y condimentos, carne, pescado, alimentos para mascotas, platos preparados, y otros…
Autoclaves verticales
en cascada
- legumbres
- carne
- Petfood
para grandes capacidades de producción.
Están equipados con una puerta superior para la carga a granel de los contenedores y una puerta inferior para la descarga de dichos contenedores.
El sistema no contempla el uso de cestas, y la carga/descarga es totalmente automática, sin intervención del operador.
La descarga se realiza en inmersión en una balsa subyacente, con evacuación mediante una cinta transportadora sumergida.
Normalmente están instalados en baterías que contienen varios aparatos alineados y sostenidos mediante una robusta estructura portante de vigas de acero galvanizadas en caliente.
Todo el ciclo se gestiona mediante un PLC con panel de operador de pantalla táctil.
Altas capacidades de producción
AUTOCLAVES VERTICALES
Pueden ser totalmente automáticos para la esterilización por vapor de latas de hojalata y para el enfriamiento por contrapresión.
Fiabilidad y facilidad de uso
