INSTALACIONES Y LÍNEAS
LÍNEAS DE PRODUCCIÓN DE ZUMOS
CLAROS Y TURBIOS A PARTIR DE CREMAS DE FRUTAS
Zumo claro y zumo turbio, una tecnología que puede adaptarse a las necesidades de producción de cada fabricante
Productos que se pueden procesar en nuestras líneas de producción de zumos claros y turbios
Para la producción de zumos claros o turbios presentamos una tecnología simplificada que permite reducir la inversión y obtener un producto de alta calidad.
Caratteristiche dell’impianto
La base inicial es la crema o pulpa de manzana, pera, melocotón, albaricoque, etc., tanto de producto fresco durante la temporada de cosecha como después con producto conservado.
Se eliminan las operaciones de prensado y el tratamiento enzimático ya que la materia prima del proceso es crema de fruta tamizada.
Por lo tanto, el proceso es independiente de la estación de maduración y cosecha de la materia prima.
Sin prensado ni tratamiento enzimático
El proceso es continuo y totalmente automático.
Gestionado por un sistema PLC con panel de operador, HMI, pantalla táctil a través de la cual se puede gestionar el proceso de control de:
- Los parámetros de regulación
- Todas las variables presentes
- La visualización en tiempo real de las alarmas y de los valores de nivel, temperatura, presión, caudal y velocidad de los motores
además de la visualización del diagnóstico de cualquier fallo.
Con posible supervisión remota.
VENTAJAS Y PECULIARIDADES
AUTOMATIZACIÓN
Controladas por un PLC y programadas para realizar el ciclo de trabajo de forma totalmente autónoma.
Equipadas con sensores de proceso y seguridad.
El funcionamiento es completamente automático y todas las etapas que forman el ciclo de funcionamiento se llevan a cabo sin la intervención del operador.
Un registrador digital almacena los parámetros críticos del proceso.
Las instalaciones están listas para la INDUSTRIA 4.0 y pueden integrarse en los sistemas de gestión de fábricas existentes.
VERSATILIDAD
El ciclo de funcionamiento es sumamente personalizable y adaptable al tipo de producto procesado.
La programación se efectúa en el panel de mando de pantalla táctil.
FACILIDAD DE USO
En el panel de operador aparecen informaciones que guían al operador.
Cada alarma y aviso también informa de la causa más común e indica al operador la acción correctiva que debe emprender.
SEGURIDAD
Nuestras líneas para el llenado aséptico de tomate cubeteado están equipadas con sensores de proceso y de seguridad.
Todas las instalaciones están equipadas con sistemas de seguridad necesarios conforme con los requisitos de las Directivas Europeas y poseen el marcado CE.
las máquinas utilizadas en estas líneas
